Essen nach einer Operation – was ist erlaubt und was nicht?
Wenn Sie sich einer Operation unterzogen haben, kann die von Ihnen danach verzehrte Nahrung einen großen Einfluss auf Ihre Genesung und die Heilungsgeschwindigkeit Ihrer Wunde haben. Das richtige Essen kann Komplikationen wie Verstopfung und erhöhten Blutzuckerwerten vorbeugen und die notwendigen Eiweißbausteine liefern, die Sie benötigen, damit die Wunde schneller heilt.
Die eigene Ernährung überdenken
Eines der besten Dinge, die Sie tun können, um Ihren Ernährungszustand zu verbessern, wenn Sie sich von einer Operation erholen, ist es, sich auf Vollwertkost zu konzentrieren. Das bedeutet, Lebensmittel zu wählen, die unverarbeitet sind.
Nehmen wir eine Orange als Beispiel. Die Frucht ist eine unverarbeitet Speise. Orangensaft wäre jedoch eine verarbeitete Version dieses Lebensmittels. Eine Ofenkartoffel ist ein ganzes Lebensmittel, während Pommes Frites verarbeitet und weniger gesund sind, nachdem sie frittiert wurden.
Versuchen Sie also, den größten Teil Ihrer Ernährung aus diesen Vollwertnahrungsmitteln zu gewinnen. Dies ist eine gesunde Art, sich jeden Tag zu ernähren, nicht nur in den Wochen nach der Operation. Verarbeitete Lebensmittel enthalten tendenziell höhere Mengen an Fett, Zucker, Salz und chemischen Zusätzen, jedoch weitaus weniger Ballaststoffe und Vitamine als ihre Gegenstücke zu Vollwertkost.
Beim Einkaufen von Lebensmitteln sollten Sie natürliche und gesündere Lebensmittel mit hohem Fasergehalt und Ballaststoffen auswählen. Dies sind wichtige Nährstoffe, die nach der Operation in Ihre Ernährung aufgenommen werden sollte.
Ballaststoffe sind wichtig
Ballaststoffreiche Lebensmittel sind nicht nur gesünder als ballaststoffarme, sondern die Ballaststoffe spielen auch eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung von Verstopfung, einer häufigen Komplikation nach einer Operation. Eine Verstopfung ist mehr als nur ärgerlich nach einer Operation. Sie kann die Schmerzen und die Wahrscheinlichkeit erhöhen, während der Erholungsphase wieder ins Krankenhaus zu kommen. Zu den Lebensmitteln mit vielen Ballaststoffen zählen:
- Vollkornbrot – Suchen Sie nach Vollkornbroten mit dunklerer Farbe. Weißbrot ist in der Regel zu raffiniert, um eine gute Faserquelle zu sein.
- Vollkornprodukte – Dazu gehören Mais, Haferflocken und andere Getreidearten.
- Früchte – Frisches Obst ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine und Ballaststoffe.
- Gewürze und Kräuter – Diese haben einen hohen Fasergehalt und zählen zu den ballaststoffreichsten Lebensmitteln.
- Gemüse – Eine ausgezeichnete Faserquelle und kann frisch oder gefroren gekauft werden.
- Getreide – Nicht jedes Getreide hat einen hohen Fasergehalt. Überprüfen Sie das Etikett, um zuckerhaltiges oder ballaststoffarmes Getreide zu vermeiden. Suchen Sie nach Müsli mit Ballaststoffen im Namen oder halten Sie sich an altmodische Frühstücks-Nahrungsmittel wie Haferflocken oder Weizenkeime.
Viel Wasser trinken
Das einfachste und am meisten übersehene Lebensmittel, das nach der Operation benötigt wird, ist Wasser. Vergessen wir nicht, dass unser Körper zu 55-65 Prozent aus Wasser besteht. Dehydration ist weit verbreitet und die Aufrechterhaltung eines angemessenen Flüssigkeitsspiegels hilft Ihnen, sich schneller zu erholen. Abhängig von der Art der Operation und den Medikamenten, die Sie einnehmen, kann der Flüssigkeitsbedarf höher sein als gewöhnlich.
Wenn Ihnen das Trinken von klarem Wasser nicht gefällt, können Sie versuchen:
- Aromatisieren Sie Ihr Wasser mit Limette oder Zitrone
- Trinken Sie Kokoswasser
- Essen Sie Lebensmitteln mit hohem Wassergehalt wie zum Beispiel Suppe
- Bereiten Sie einen Smoothie mit etwas Flüssigkeit zu
- Trinken Sie Kräutertees (heiß oder kalt)
Welche Lebensmittel besser vermieden werden sollten
Eine Operation erschöpft die Reserven eines Körpers. Indem Sie Ihren Körper mit diesen essentiellen Nährstoffen versorgen, können Sie sich leichter erholen. Diese Nährstoffen decken viele der Herausforderungen ab, denen sich Ihr Körper beim Heilen gegenübersieht. Aber die Bedürfnisse jedes Menschen sind unterschiedlich. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder einem registrierten Ernährungsberater, um einen Ernährungsplan zu erstellen, der Ihren spezifischen Bedürfnissen entspricht.
Nach einer Operation werden vom Arzt meistens Schmerzmittel verschrieben. Zu den bekannten Nebenwirkungen dieser Medikamente gehört auch eine Verringerung der Darmbewegungen. Während einige Lebensmittel dazu beitragen können, Verstopfung vorzubeugen oder zu behandeln, gibt es andere Lebensmittel, die Verstopfung wahrscheinlicher machen können. Verstopfung kann Ihr Schmerzniveau erhöhen und Ihre Wunde zusätzlich belasten. Es ist daher wichtig, diese Lebensmittel nach Möglichkeit zu vermeiden.
Diese Lebensmittel können Verstopfungen verursachen:
- Getrocknete oder dehydrierte Lebensmittel: Dazu gehören getrocknete Früchte (Pflaumen sind eine Ausnahme, sie können Verstopfung lindern), Trockenfleisch vom Rind und einige Arten von Kartoffelchips.
- Verarbeitete Lebensmittel
- Käse
- Milch und Milchprodukte
- Rotes Fleisch
- Süßigkeiten, einschließlich Gebäck, Kuchen und andere zuckerhaltige Lebensmittel.
Essen und Trinken von Lebensmitteln mit Zuckerzusatz bieten Ihren Gaumen eine schnelle Belohnung. Aber der zugesetzte Zucker ist kalorienreich und verleiht Ihrem Körper keinen Nährwert. Möglicherweise verspüren Sie einen kurzen Schub an Energie und Wachsamkeit, fühlen sich jedoch schnell ausgelaugt und müde. Bakterien und Viren leben von Zucker, was ein weiterer Grund ist, nach der Operation auf zuckerhaltige Lebensmittel zu verzichten.
Keinen Alkohol trinken
Alkohol verlangsamt die Blutgerinnung und macht Ihr Blut dünner. Dies kann dazu führen, dass Ihre Heilung länger dauert und Sie ein erhöhtes Blutungsrisiko haben. Auch das Alkohol Immunsystem wird durch Alkohol beeinträchtigt und das Infektionsrisiko erhöht.
Nach der Operation heilen Sie schneller, wenn die Schwellung geringer ist. Alkohol führt zu einer Schwellung der Blutgefäße. Einer der wichtigsten Gründe, Alkohol zu meiden, ist die Art und Weise, wie er Ihre Schmerzen beeinflusst. In den meisten Fällen passt Alkohol nicht zu den von Ihrem Arzt verschriebenen Schmerzmitteln. Es kann sogar tödlich sein, Alkohol und Schmerzmittel zu mischen.
Fazit
Die richtige Ernährung und Bewegung kann schwierig sein, wenn Sie alleine sind. Pflegekräfte sind in Bezug auf Ernährung geschult und können beim Zubereiten von Mahlzeiten und beim Einkaufen von Lebensmitteln behilflich sein. Häusliche Pflegekräfte helfen Ihnen zu einem reibungslosen Übergang vom Krankenhaus in die eigene Wohnung.